Pocas personas privilegiadas en La Paz conocemos la faceta de Chef de Chacho Vera tambien conocido como dj a-jax. Este arquitecto, diseñador y dj sorprendió a todos con la preparación de una serie de platos exóticos ¨Homemade¨ en los que fusiona la comida nacional con platos internacionales sobre todo de méxico tales como el Frizole (fusión de fricasé con pozole) plato que tuve oportunidad de probar y sinceramente es lo mejor que probe en años. Chacho Vera se encuentra preparando el nuevo menú de Namas Té y tiene entre sus proyectos abrir su propio restaurante que muchos esperamos con ansias.
Yo si tuve el honor de probar...realmente una experiencia unica! Go Chacho!
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